[今日の献立]
手亡豆と挽肉でチリコンカン
蒸しじやがに胡麻マヨソース
つるむらさきと庄内麩の味噌汁
霊山漬け
玄米ごはん
[お持ち帰りおにぎり]
梅
ちりめん山椒


今日のごはん
今日は、手亡豆(てぼうまめ)を使つてチリコンカンにしました。手亡豆は隠元豆の一種。蔓が無いので手竹が要らないことから、手亡の名がついたそうです。白餡を作るのにも使はれるそうですよ。
今日のお客さん
昼はえりさん親子がいらして、夜にはおのさんと正実さんと小林さんと純ちやんがいらつしやいました。

[今日の献立]
赤えんどうの豆ごはん
南瓜と干し大根の煮もの
あじ焼いたの
つるむらさきと豆腐の味噌汁
霊山漬け
[お持ち帰りおにぎり]
赤えんどうの豆ごはん
玄米ごはんに梅干し

今日のごはん
今日は豆ごはんにしました。それから、月刊佐藤純子ちやんからのお土産で、霊山漬けを頂きました。
今日は、大鷲さんと睦子さんがいらつしやいました。

[今日の献立]
茄子のバジルソース炒め
おからサラダ
じやが芋と若布の味噌汁
らつきよう漬け
玄米ごはん
[お持ち帰りおにぎり]
梅
ちりめん山椒


今日は舟形屋さんのおいしいおからをつかつてサラダを作りました。舟形屋さんは、色麻町の豆腐屋さんです。ものすごく！おいしい豆腐を作つてゐて、勿論おからもおいしいのですよ。
炒めものも、バジルと茄子の意外な取り合せが好評でした。嬉しいなあ。
今日のごはん
今日のお客さん
今日は、ジユンちやんとたけださんとミルクとあおいさんがいらつしやいました。阪神タイガースと猪木の話で盛り上がりました。

[今日の献立]
キタガワさんの素麺ペペロンチーノ
空芯菜と卵の炒めもの
トマトとモロヘイヤのサラダ
大根と干し海老のスープ
らつきよう漬け
[お持ち帰りおにぎり]
梅
ちりめん山椒


今日はゲストシエフとして、キタガワ・ヨシオさんをお迎へしました。キタガワさんは、濱口竜介映画監督の撮影スタツフなのですが、料理が得意とのことで腕を揮つて頂くことにしましたー。
ゲストシエフのペペロンチーノに舌鼓を打つ皆さん
キタガワ・シエフの勇姿
寛ぐ皆さん
つるまきごはん

[今日の献立]
牛そぼろと玉葱の煮もの
おからサラダ
キヤベツと湯葉の味噌汁
紫蘇巻き
玄米ごはん
[お持ち帰りおにぎり]
梅
ちりめん山椒

今日のごはん
今日のお客さん
今日は、ツールドニツポンな新垣さんがいらつしやいました。新垣さんは沖縄の方なのですが、東北の被災地を巡つてボランテイア活動をなさつてゐます。今日は陸前高田から。お疲れ様です。
新垣さんを紹介してくれたまなみさんと、沖縄好きのあいちやんと、睦子さんがいらつしやいました。
今日のお客さんその2
映画監督ハマグチ組の三名と、大鷲さんもいらつしやいました。