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じやこ炒飯

 今日の夕飯はじやこ炒飯にしました。飯は玄米です。
 人參は、昆布とするめの合せ出汁で煮ました。



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本日の味噌汁

 本日の味噌汁は、白菜となめこを具にしました。




鰤大根

 今日は鰤大根(ぶりだいこん)を作りました。
 鰤も大根も柔らかく煮えたので嬉しい。




青菜の胡麻和へ

 今日は青菜の胡麻和へも作りました。
 ほうれん草と雪菜を混ぜて使ひました。胡麻は黒胡麻。黍糖でちよつと甘くして、削り節を入れるのが好きです。




クリーム

 今日はクリームを作りました。
 おいしそうですが、食用ではありません。肌に塗る爲のクリームです。
 作り方は簡單。蜜蠟とオリーブ油とハーブ水を湯煎で溶かして混ぜるだけ。簡單ですが、時間だけちよつと掛かります。十分間ほど絶え間なく搔き混ぜるのです。氣長に取り組みませう。ここを辛抱しますと、滑らかなクリームに仕上がります。

 見ためがおいしそうですし、口に入つても大丈夫なものばかりで作つてあるので、つい食べたくなりますが、一つも甘くないのですよねー。




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