[今日の献立]
手亡豆と挽肉でチリコンカン
蒸しじやがに胡麻マヨソース
つるむらさきと庄内麩の味噌汁
霊山漬け
玄米ごはん
[お持ち帰りおにぎり]
梅
ちりめん山椒


今日のごはん
今日は、手亡豆(てぼうまめ)を使つてチリコンカンにしました。手亡豆は隠元豆の一種。蔓が無いので手竹が要らないことから、手亡の名がついたそうです。白餡を作るのにも使はれるそうですよ。
今日のお客さん
昼はえりさん親子がいらして、夜にはおのさんと正実さんと小林さんと純ちやんがいらつしやいました。