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2024.11.26 Tuesday
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鯛の鹽燒き
2011.02.19 Saturday
今日は鯛の鹽燒きにしました。
この鯛は、先日神樣へお供へしたものです。
鹽を振つて燒くだけ、と調理方法は至つて簡單なのですが、鱗を落とすのがえらく難儀でした。魚屋さんは偉大です。
脂が乘つておいしい鯛でした。
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